• Novinky

            • Gastro Hradec Culinary Cup 2024

              Dňa 18.04.2024 sa konala medzinárodná súťaž kuchárov a cukrárov „26. ročník Gastro Hradec Culinary Cup 2024“ v českom Hradci Králové. Ide o prestížnu gastronomickú súťaž, kde sa predstavilo 200 súťažiacich. Súťaže sa zúčastnili aj naši 4 žiaci a boli veľmi úspešní:

              1. miesto cukrár umelec junior - Veronika Mátyušová

              3. miesto cukrár umelec junior - Petra Cingelová

              2. miesto kuchár junior - Valentína Mia Surcouf  

              3. miesto kuchár kadet - Jozef Gajarský  

              Žiakom srdečne gratulujeme a prajeme veľa ďalších takýchto úspechov.

              Zároveň ďakujeme majsterkám odborného výcviku za profesionálnu prípravu žiakov.

               

              Gastro Hradec Culinary Cup 2024

              Môj úspešný príbeh

            • Exkurzia Poľsko_apríl 2024

              V uplynulých dňoch študenti spolu s pedagógmi absolvovali exkurziu v Poľsku.

              Prvý deň sme strávili v koncentračnom tábore Osvienčim a neskôr sme sa presunuli do Brezinky (Birkenau). Hrôzy tej doby na nás dýchali z každej strany. Mnohých z nás to primälo zamyslieť sa nad tým, aké máme šťastie, že žijeme v pokoji, mieri, slobode a nemusíme denno-denne čeliť strachu, ktorý zažívali ľudia uväznení vo vyhladzovacích táboroch.

              Po emocionálne náročnom dni sme boli radi, že naše ďalšie kroky viedli do Wieliczky – soľnej bane, ktorá nás ohúrila. Nielen svojou výzdobou, ale aj uvedomením si, koľko ručnej práce a akú hodnotu v minulosti mala soľ, ktorú v dnešnej dobe kúpime bez problémov v potravinách. Vedeli ste, že v tom čase ste si za balvan soli mohli kúpiť polovicu dediny s jej obyvateľmi a ich majetkom? My nie a práve vtedy mnohí z nás pochopili pravý význam posolstva rozprávky Soľ nad zlato!

              Našou finálnou zastávkou bol Krakow, kde sme strávili niekoľko hodín spoznávaním miestnych historických pamiatok a kulinárskych dobrôt.

              Zhodnotenie exkurzie ukončíme citátom a zamyslením neznámeho autora: „Minulosť sa už zmeniť nedá, ale budúcnosť je v našich rukách.“ Narábajme s ňou preto uvážlivo.

              Exkurzia Poľsko_apríl 2024